我在大学做厨神(古穿今)第22节(第1/3 页)
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叶甜先做鸭糊涂,这个菜主料是鸭子、山药和香菇,山药她买的铁棍山药,煮熟后更加软糯。
先将鸭子蒸个煮熟,凉了撕成小条,再切碎一点,香菇和山药也要切碎,一起放入砂锅,加入刚才煮鸭子用的汤,放姜末、盐,小火煮上40-50分钟。这时,菜已经呈现出一种糊糊的状态,撒点葱花,就可以上桌了。
叶甜自己先尝了一口,味道浓郁鲜美,入口粉糯香滑,非常成功。她觉得此时应该装上一碗白白的大米饭,盛出一大勺鸭糊涂,浇在米饭上,然后拿一个大点的勺子,大口大口的吃。
在等在鸭糊涂煮好的过程中,她交叉着做其他菜,又特意煮了一大锅米饭,等差不多全部完成时,大家刚好也到了。
他们拎着水果、饮料,陈池还带了度数非常低的果味气泡酒,也很适合吃辣菜的时候喝。
大家也不客气,互相招呼着�
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